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Vencer a Colite

Criança, adolescente, jovem, desportista, saudável. Aos 22 anos fui diagnosticado com colite ulcerosa, e agora?

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Sex | 07.08.20

Alimentos a evitar

André

Existem no mundo lugares especiais onde as pessoas têm vidas longas e saudáveis, são as chamadas Zonas Azuis, onde se vive normalmente até aos 100 anos.

 

Se queremos ter uma vida longa e saudável nada melhor que conhecer estas áreas (como Okinawa no Japão, Sardenha em Itália ou Icária na Grécia), que têm sido objeto de extensas investigações para se poder perceber os fatores que influenciam a longevidade destas populações.

Algo que é transversal a todas elas, é a alimentação ser sobretudo de base vegetal (95%) e apenas 5% de base animal.

 

Que alimentos estas populações evitam consumir?

  • Açúcar adicionado (em bebidas ou alimentos);
  • Lanches salgados (batatas fritas, etc): muito sal e conservantes;
  • Doces embalados (rebuçados, biscoitos embalados e doces): calorias vazias, conservantes, aditivos;
  • Estudos epidemiológicos acompanhou mais de meio milhão de pessoas durante décadas e descobriu que aqueles que consumiam grandes quantidades de salsichas, salame, bacon, carnes frias e outras carnes altamente processadas tinham as taxas mais altas de cancro e doenças cardíacas.

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Somos nós capazes de aplicar alguns dos ensinamentos destas populações?

O World Cancer Research Fund (WCRF) mostra evidências convincentes de que o consumo de bebidas adicionadas com açúcar provocam ganho de peso, e obesidade em crianças e adultos. Confirmando também este instituto que as carnes processadas aumentam o risco de cancro colorretal e que a carne vermelha potencialmente aumenta esse risco.  

 

Referências:

  1. American Institute for Cancer Research e World Cancer Research Fund. Interactive Cancer Risk Matrix
  2. Zonas Azuis

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