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Vencer a Colite

Criança, adolescente, jovem, desportista, saudável. Aos 22 anos fui diagnosticado com colite ulcerosa, e agora?

Vencer a Colite

Criança, adolescente, jovem, desportista, saudável. Aos 22 anos fui diagnosticado com colite ulcerosa, e agora?

23.06.20

Como ser mais saudável

André
O percurso de Gabriel Mateus é marcado por uma constante procura de contribuir para um mundo mais saudável e sustentável, especialmente depois de uma situação de doença pessoal da sua filha Safira. Tem Mestrado em Nutrição Clínica, já deu aulas na Universidade Lusófona e atualmente dedica-se exclusivamente às atividades que desenvolve na área da nutrição, saúde e ambiente.   Em 2010 depois da sua filha Safira ter sido diagnosticada com um tumor no rim, os seus pais não (...)
26.11.19

Menu do Natal Saudável

André
A academia Eat2Care organiza no dia 13 de Dezembro um workshop de Natal Saudável com a participação da Gabriela Oliveira. Uma oportunidade de festejar esta quadra com alimentos e receitas que celebram a vida e a saúde sem sacrificar o sabor e o prazer.   Menu: Tofu com broa,Rolo de lentilhas com beringela no forno,Salada de beterraba,Maionese de caju,Bolo-rainha,Azevias de amêndoa e batata doce.Todas (...)
28.05.19

O grande impulsionador

André
Chega de sofrimento, quero ter uma vida ainda mais saudável!   Em 2014 por sugestão de uma nutricionista, comecei a fazer um diário alimentar, ou seja comecei a escrever os alimentos que ingeria e a reação que produziam no meu organismo. Inicialmente fiz um corte radical, e depois comecei a introduzir gradualmente “novos” alimentos, um pouco como fazemos com os bebés. As primeiras reações foram muito positivas, e comecei a sentir-me melhor e a controlar também melhor os (...)
25.09.18

Fazer da Cozinha uma Farmácia

André
A alimentação tem um impacto enorme no nosso bem estar, e ao fazermos uma dieta saudávelmente consciente, podemos prevenir o desenvolvimento de várias doenças, incluindo o cancro.   Em 2015 participei na 4ª edição do curso "Fazer da Cozinha uma Farmácia",  o qual mudou para sempre o modo como me relaciono com a alimentação, e permitiu de uma forma (...)
01.03.16

Fazer da Cozinha uma Farmácia - Reportagem SIC

André
A importância da alimentação é cada vez mais valorizada no combate às doenças. No passado domingo, dia 28 de Fevereiro, no jornal da noite da SIC foi exibida uma reportagem com a Safira e o seu pai Gabriel Mateus. A Safira é uma criança com 10 anos que há 5 anos atrás sofreu de um cancro renal. O caso, na altura, gerou polémica porque os pais recusaram os tratamentos de quimioterapia tradicionais e (...)
19.02.16

Um passo atrás, e agora? Dois à frente?

André
Quando estamos a ver um filme, olhamos, vemos, analisamos, desfrutamos, criticamos, amamos,...envolvemo-nos, mas conscientemente conseguimos manter um certo distanciamento! E quando somos a personagem principal desse filme?   Torna-se mais complicado manter esse distanciamento, não é? Por vezes apetece "carregar na pausa" para termos tempo para processar a informação antes de agir, porque quando não conseguimos "criar" essa "pausa" acabamos por reagir às circunstâncias e certamente (...)
13.01.16

Fazer da Cozinha uma Farmácia - 5ª edição

André
No dia 8 de Outubro comecei a frequentar a 4ª edição do curso "Fazer da Cozinha uma Farmácia", no dia seguinte escrevi um post onde disse o seguinte:  O meu propósito com este curso é conhecer mais e melhor os alimentos e formas dos cozinhar, e além do objetivo de ter uma vida mais saudável, também pretendo encontrar dentro deste tipo de alimentação uma (...)